Cerca de 700 vagas estão sendo disponibilizadas em cursos rápidos de gastronomia em Alagoas, com capacitações gratuitas realizadas durante os meses de outubro e novembro, segundo a Secretaria de Estado do Turismo (Setur).

Em outubro, os municípios de Coruripe, Teotônio Vilela e Junqueiro receberão cursos que ensinam a preparar bobó de camarão, tilápia empanada com purê de abóbora, criação com peixes e frutos do mar, massa folhada, cupcakes e brownie.

Já em novembro, Barra de São Miguel e Pilar receberão formações com cardápio semelhante, incluindo também camarão bar das ostras, bolinho de bacalhau e bolinho de carne do sol.

O programa visa capacitar moradores para o setor gastronômico, fomentando empreendedorismo, geração de renda e valorização da culinária regional.